イタリア X 料理

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【世界一美味しい】フムスの作り方

2021/8/22    , ,

おのPベーガン料理で有名なフムスを作りましょう! ひよこ豆を使う料理ですね。イタリア語ではチェチ(Ceci)。よくファリナータとしていただくなじみのある豆ですね。うささん おのPそうそう、今回は乾燥チ ...

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【今が旬!】やめられない止まらない花ズッキーニのフリット|本格イタリアン

おのP今日は初夏から夏にかけて旬の素材、花ズッキーニのフリットよ。 わー、最近日本でもだんだん見かけるようになったズッキーニ。花も食べられるんですね。うささん おのPそう、フリットにして食べるのが定番 ...

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おいしすぎる!ノンナの鶏レバーのリゾット|鉄分たっぷり

おのP今日はいよいよノンナ(おばあちゃん)のレシピのご紹介です。 孫も大好き、鶏レバーを使ったリゾットですよ。 鶏レバー最近食べてないなー。手間がかかる上に味が、、、悩む人 おのPとにかくノンナの鶏レ ...

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【イタリア家庭料理の定番】簡単・おいしい!インゲンのジェノベーゼパスタ

  おのP今日はイタリアの子供たちが大好きなインゲンのジェノベーゼパスタを紹介するね。イタリア語ではPasta al pesto con fagiolini(パスタ アル ペスト コン ファ ...

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【本場イタリア】チーズリゾット|材料3つ‼

  困った人ゴールデンウィークもそろそろ終盤、外に出られないし、家ご飯もワンパターン化。簡単にできて目新しい料理ないかな? それなら材料たったの3つでできる本場イタリアのチーズリゾットはどう ...

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